Trädgårdsrens som fermenterats med EM Aktiv (eller bokashiströ) är konserverat för flera år om det förvaras lufttätt. Om man lägger gräsklipp eller kirskålsblad och stjälkar i en lufttät tunna eller i en sopsäck utan EM så kommer det kväverika materialet snabbt att ruttna och då luktar det stickande och fränt av ammoniak. Bilden visar en tunna med fermenterade blad, blommor och stjälkar av kirskål som vi sparat sedan sommaren 2020. Doften är friskt syrlig, precis så som jag tänker mig att mjölksyrad kirskål luktar.

Fermenteringen bevarar alltså den kväverika näringen, och strukturen i blad och stjälkar är kvar så tunnan var nästan helt full när jag började tömma den. När jag gräver ner det fermenterade så finns växtnäringen kvar i jorden ett tag. Mikroorganismer och en del maskar börjar långsamt frigöra näringen och en stor del av det binds i jordens mullämnen samt i mikroorganismer, döda och levande. Om man lägger ut det kväverika materialet i luften så kommer en del av näringen går ner i jorden men en del av det kommer frigöras och bli växthusgaser. Det är därför jag alltid rekommenderar att man gräver ner det fermenterade i första hand, för det är viktigt att inte slösa bort näring och låta den gå upp i luften där den gör mer skada.

Ibland vill man ju ändå täcka jorden och det är en stor fördel att göra det med just fermenterat trädgårdsrens, för det är ändå konserverat så att det blir mindre förruttnelse jämfört med att lägga ut trädgårdsrenset på jorden när det är färskt. Förruttnelse är en naturlig process, men ämnena som bildas under den processen är inte stärkande för växterna förrän efter några månaders nedbrytning och balansering, men då har en stor del av näringen lakats ur eller blivit gas. När Effektiva Mikroorganismer varit med från början och konserverat näringen i en lufttät behållare genom att bilda mjölksyra som sänker pH, så behöver vi bara vänta två veckor och sen kommer växterna bli starka och tåliga och ge oss många blommor och annan skörd under lång tid.

Mikroorganismernas pH-sänkning blir en stor fördel i vår trädgård och odling, och det är just den stora blandningen av många olika gynnsamma bakteriestammar som gör EM Aktiv så unikt verktyg för att göra växtnäring och jord genom fermentering av många olika organiska material. Den andra bilden visar en tunna från hösten 2020 med björnbärsflis och gullris som fermenterats med EM Aktiv. Gullris ger en speciellt härlig doft och det är så roligt att öppna fermenterade tunnor och säckar när det luktar så gott! 

Tänk på att inte spraya i starkt solsken, tidig morgon och sen eftermiddag går alltid bra!

Före och efter blomning:

20-40 ml EM-A till 1 liter vatten, spraya tills det droppar från blad och/eller grenar.

Alternativ:

Lägg till 5-10 ml Terrafert Blad (innehåller humussyra, havstångsextrakt och fulvosyra som är mikronäring för bladen)

och 5-10 ml MK5 ( fermenterad chili och vitlök) för att förvirra insekter och dämpa svamp.

För längre effekt:

Blanda 1 tesked mycket finmalet basaltstenmjöl, EM-Keramikpulver och vasslepulver i spraylösningen, så stannar EM-mikroberna kvar längre på grenar och bladfästen.

Det går bra att använda bara finmalet stenmjöl, eller bara keramiskt pulver eller bara vasslepulver om man vill. Basaltstenmjöl används i en del länder för att hålla skadedjur borta och är samtidigt näring för EM-mikroberna. Det keramiska pulvret fungerar som ett “hus” för EM och gynnar deras tillväxt. Vasslepulver är en gammal huskur som användes för att mota dålig svamp på träd och andra växter.

Under blomning:

På fruktträd och bärbuskar för att öka pollinering och minska larver:
5 ml EM Aktiv till 1 liter vatten.

Alternativ:

Lägg till 1 ml Terrafert Blad och 1 ml MK5 per liter vatten

Skador på stam och grenar

Blanda EM Aktiv med stenmjöl, vasslepulver och keramiskt pulver, finns som färdig produkt som heter Trädvård på mikrojord.com, till en kräm. Pensla på ytan som är skadad.

På hösten, persikoträd

Spraya en gång före första frosten och efter bladen fallit, uteslut stenmjöl och/eller EM-keramikpulver om du inte har det hemma:
40 ml EM Aktiv
10 ml Terrafert Jord
(10 ml Åkerfräkenextrakt)
1 tesked Zeobas ultrafint och 1 kryddmått EM-keramikpulver eller 1 tesked Trädvård
1 liter vatten

Material som behövs:

– Två lådor som kan stå ute behövs, till exempel Smartstore Pro 31 liter. Snäpplock är viktigt, för även när locket är fastsatt blir det inte helt lufttätt.

– För en vanlig kranhink på 16 liter, de gråa med svart eller grönt lock, så behövs minst 8 liter jord för en halv hink bokashi, man kan alltså ha mer jord än bokashi om man vill. Man behöver spara 2-3 liter jord för att ha som jordlock när man blandat halva bokashihinken med jord. Till de större kranhinkarna från Japan på 18 liter behöver man 9-10 liter jord att blanda med till en låda med cirka 9 liter bokashi.

– Bäst resultat får man med näringsfattig jord, som till exempel gammal trädgårdsjord eller gammal bokashijord. Köpt jord (med så litet näringsinnehåll som möjligt) tar man bara i nödfall, det blir alltid bäst resultat med egen jord från trädgården (Om du använder köpt jord, så tänk på att det är en luftig jord, så man kan behöva mer än vad det här receptet säger).

Så här gör man:

1. Häll det mesta av jorden i lådan, spara 2-3 liter för jordlocket.

2. Häll i bokashin, ta på handskar och blanda runt så bokashin blandas med jorden, eller använd en trädgårdsspade. Bokashin luktar syrligt och doften kan fastna på händerna så det är bra att ha handskar. Jag använder gummihandskar, som är lätta att tvätta efteråt.

3. Täck med jord så all bokashi är täckt. Det behöver bara vara några cm jord på toppen när man har lock på lådan. Med köpt jord behövs oftast ett tjockare jordtäcke.

4. Sätt fast locket och låt lådan stå två veckor. Om man blandar bokashin med köpt jord så är det viktigt att fukta torvjorden också. Om det blir för torrt i lådan så kommer det bli mycket mögel, vitt mögel i bästa fall, men ibland kan det växa annat mögel också.

Kommentarer:

Fuktig miljö är bra för de gynnsamma mikroorganismerna, torr miljö gynnar snabba nedbrytare mer. vitt mögel är rätt ok, men inte optimal nedbrytning så sträva efter att ha en fuktig, men inte blöt, miljö i lådan.

Jag blandar min bokashi med skånsk lerjord från trädgården, ofta jord som jag redan odlat tomater eller andra krukväxter i. Jag kan ha torr lerjord att blanda med, det blir lagom med fukt från bokashin ändå.

Om man tycker att det blir dålig lukt i lådan så kan man lägga till en eller flera av dessa eller allihop i mindre mängder:
– upp till 1 dl Zeobas (basaltstenmjöl med zeolit som tar bort lukt, finns på mikrojord)
– upp till 1 dl bokashiströ, exempelvis Bokashi torrt strö
– 1-2 matskedar EM Aktiv som man späder med 50-100 ml vatten
– 1 tesked keramikpulver från mikrojord.

Jag lägger inte till något om jag kan blanda med gammal bokashijord, men köpt jord som, är baserad på torv är inte rik på mikroorganismer så då får man snabbare jord med bättre lukt om man lägger till bokashiströ eller EM Aktiv.

Man kan låta jordfabriken stå längre än två veckor, man kan röra runt efter två veckor om man vill ha snabbare jordisering, så bokashin bryts ner till jord fortare. Om det verkar torrt i lådan så kan man fukta efterhand. Det gör inget om det blir för blött, det kan lukta mer som färsk gödsel, men växterna trivs bra i den jorden ändå.

Rosmarinen trivdes så bra, den har blommat hela vintern. Vi täckte den med presenning när det var -10 grader på nätterna och den fortsatte blomma trots kylan. Men nu på våren så blommar den magiskt mycket, jag har aldrig sett sådan blomprakt förut! Det är fullt med blomknoppar på varje gren.

Det är ingen del av kirskålens rötter som gror när man fermenterar med EM Aktiv eller Bokashi torrt strö i en lufttät hink, kraftig sopsäck eller tunna. Inga fröer gror heller. Det blir bara en väldigt näringsrik jord som håller näringen under mycket lång tid och den näringen passar alla slags växter.

Jag har testat att odla jordgubbar, tomater, kål, pioner, tulpaner och gurka i fermenterad kirskål hittills. Allt frodas!

Jag älskar kirskål! Den får gärna växa sig superstark i vår trädgård så jag kan skapa massor av den här härliga jorden! Kirskål ger bättre näring som fermenterad än vad blandade matrester gör, och den bästa fördelen är ju att inga djur vill gräva där jag gräver ner fermenterat ogräs. Annat bra ogräs är maskrosor som också är väldigt lätta att fermentera. Fermenterade rötter och blad av maskros ger en fantastisk fet och mullrik jord. Vallört är en annan toppenfin ogräsväxt som man kan fermentera med EM. Jag har också fermenterat tistlar och kvickrot, det blir också superfin jord av det ”skräpet”.

Detta är ett inlägg av Kajsa Sjaunja i facebook-gruppen Bokashifrämjandet i april 2021